Sobre Metztli

Los sabores de Puebla, en Richland

Metztli Cocina Bar trae los sabores de Puebla, México, a Richland: mole en las enchiladas poblanas, salsas con chiles de la región de Puebla y guacamole hecho al momento en tu mesa, con bar completo.

Nuestra historia

Abiertos desde julio de 2026.

Metztli abrió el 5 de julio de 2026 en 255 Williams Blvd, en el edificio que Richland conocía como Publichouse 255 y Fat Olives.

El menú va del lunch entre semana al molcajete para dos en la cena, con mariscos de Baja, birria, fajitas y una Piña Loca servida en la piña. En los primeros meses los Tri-Cities llenaron el lugar: familias, parejas y hasta un grupo de 20 para el lunch.

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Un plato de camarón con arroz y pico de mango en la barra, junto a una bebida frozen

Lo que hacemos

Cada plato, al momento.

  • Sabores de Puebla

    Mole en las enchiladas poblanas y salsas con chiles de la región de Puebla.

  • Guacamole en tu mesa

    Aguacate machacado al momento en tu mesa, con totopos calientitos.

  • Bar completo

    Más de una docena de margaritas, de la de la casa a la de huckleberry, y una cata de cuatro.

  • Lugar para todos

    Comedor, bar, patio al frente y menú para los niños.

De nuestra cocina

Más de cerca.

  • Tacos de la calle con arroz y frijoles en un plato de Metztli en la barra, con salsa y totopos
  • Fajitas de pollo, bistec y camarón con pimientos y cebolla, y tortillas calientitas
  • Camarones al ajo sobre arroz, con una rosa de aguacate
  • Tres tacos de birria con su consomé, arroz y frijoles
  • Una margarita frozen con sal y una orquídea en la barra, con las botellas iluminadas atrás
  • Un burrito bañado en salsa de queso, con pico de gallo y crema
  • La barra de Metztli con botellas de tequila iluminadas, lámparas y bancos
  • Una cata de margaritas en su base de hierro, en una mesa del patio de Metztli
  • Un plato de camarón con arroz y pico de mango en la barra, junto a una bebida frozen

El nombre

Metztli, la luna.

El náhuatl era el idioma de los aztecas y todavía se habla en el centro de México. "Metztli" quiere decir luna, la del letrero y la del centro de nuestro logo.

Ven de noche, cuando se prende el letrero de la luna en Williams Blvd.

Visítanos

Ven a buscar la luna.

255 Williams Blvd, Richland. Abrimos todos los días a las 11 AM.

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Preguntas frecuentes

Más sobre Metztli.

¿No está tu pregunta? Llámanos o escríbenos.

¿Qué significa "Metztli"?

"Metztli" es la palabra náhuatl para la luna, la que está en el centro de nuestro logo. El náhuatl es el idioma de los aztecas y todavía se habla en el centro de México.

¿Cuándo abrió Metztli?

Metztli Cocina Bar abrió el 5 de julio de 2026 en 255 Williams Blvd, Richland, en el edificio donde estaban Publichouse 255 y Fat Olives.

¿Es un lugar para familias?

Sí. Las familias son bienvenidas y el menú de niños tiene chicken fingers con papas, mac and cheese y quesadilla de queso con papas.

¿Tienen patio?

Sí. Metztli tiene un patio al frente, además del comedor y el bar.